Bandrek Susu
Bahan-bahan
- Air mineral sebanyak 1 liter
- Gula merah sebanyak 350 gram yang disisir halus
- Batang serai sebanyak 3 batang kemudian digeprek
- Jahe bakar sebanyak 80 gram kemudian digeprek
- Garam sebanyak ½ sdm
- Daun pandan sebanyak 1 lembar (Sebelum digunakan, dibersihkan terlebih dahulu)
- Susu kental manis vanila (Secukupnya, disesuaikan dengan jumlah bahan lainnya agar pas)
Cara Buat
- Dalam memasak resep bandrek susu, langkah pertama yang harus anda lakukan adalah merebus dalam panci, gula bersama air hingga menididih.
- Setelah air mendidih, tambahkan daun pandan yang dapat anda buat menyerupai pita, jahe bakar yang telah dimemarkan beserta batang serai. Kemudian aduk larutan air gula merah tersebut beberapa kali saja.
- Kemudian, masukkan garam sesuai dengan selera anda dan aduk kembali minuman bandrek dalam panci.
- Jika rasa yang dihasilkan sudah pas dan bahan beserta bumbu telah teraduk rata, maka matikan api dan angkat bakal minuman bandrek ini.
- Anda bisa meletakkannya di teko atau tempat lainnya. Penyajiannya, bisa anda lakukan diatas gelas bersih.
- Untuk tahapan terakhir, anda bisa menambahkan susu kental manis pada bandrek yang telah siap anda minum. Dengan begitu, minuman ini siap untuk anda minum di tengah cuaca dingin bersama keluarga.
0 komentar:
Posting Komentar