Resep Buat Kue Kastangle

1. Kue Kastangle Gurih
   
   
   
   
   
2. Bahan - Bahan

   1.  200 gr tepung terigu 

   2.  50 gr tepung maizena

   3.  150 gr keju cheddar, parut, sisihkan 2 sdm untuk taburan

   4.  1 butir telur suhu ruang

   5.  1 butir kuning telur suhu ruang

   6.  150 gr margarine campur butter, saya pakai blueband cake n cookies

   7.  1 butir kuning telur dikocok lepas, untuk olesan. 

   
   

      Cara Membuat

        Siapkan loyang untuk memanggang kue kering, alasi dasar loyang dengan kertas roti. Panaskan oven, set disuhu 170'C.  

   1.      Ayak jadi satu tepung terigu dan tepung maizena. Sisihkan.

   2.      Masukkan margarine dan butter, kocok dengan speed rendah hingga tercampur baik menjadi adonan yang lembut dan berwarna pucat. Kemudian masukkan kuning telur dan telur satu per satu sambil terus dikocok. 

   3.      Naikkan kecepatan mikser menjadi sedang dan kocok hingga adonan menjadi berwarna putih, kembang dan lembut. Sekitar 10 menit.

   4.      Turunkan kecepatan mikser menjadi paling rendah, masukkan parutan keju, kocok hingga tercampur rata dan matikan mikser.

   5.      Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan mengggunakan spatula hingga tercampur dengan baik.

   
   

   6.      Letakkan selembar kertas roti di meja datar. Ambil sebagian adonan, letakkan di atas kertas roti, lipat kertas  sehingga sebagian menutupi permukaan adonan, tekan dengan telapak tangan agar agak pipih dan gilas dengan kayu penggilas atau dengan tangan hingga rata dan ketebalan 1 cm.